Tìm hiểu thêm: Cafe Việt Nam và một vài vấn đề không hợp lý

kinh doanh cà phê đang vấp cần 2 nỗi oan siêu vô lý, một là nhận thức của người sử dụng còn hạn chế, chưa hiểu đúng tác dụng của cà phê và hai là quan niệm về "cà phê thật".

>>> Sản phẩm uy tín: binh shaker

nhiều chiếc hóa chất sử dụng để chế biến cà phê được bán tại chợ Kim Biên

Trong khi ở nước không tính, người ta uống 2-3 ly cà phê 1 ngày là bình thường thì ở Việt Nam, nhu cầu thưởng thức cà phê còn hạn chế bởi một số quan niệm hết sức sai lầm.

Cà phê cứng cáp tốt hơn nước ngọt nếu đó là cà phê thật, nhưng toàn bộ người hiểu lầm, cho rằng uống cà phê rộng rãi sẽ bị nóng, bị nổi mụn.

1 gói cà phê hòa tan giá chỉ 2.000 đồng tới 3.000 đồng, trong lúc nước ngọt là 7.000-8.000 đồng đựng toàn hương liệu, đường.

nói đến vài tác dụng thú vị của cà phê mang sức khỏe, ông Lý Ngọc Minh, Tổng giám đốc doanh nghiệp gốm sứ Việt Nam, tâm sự: "Từ đó đến giờ tôi ko uống cà phê, lý do là cứ nghĩ cà phê mang hại cho sức khỏe. Nhưng khi đọc cuốn sách 100 Nguyên do nên uống cà phê của một tác nhái người Đài Loan, có những dẫn chứng siêu công nghệ, phỏng vấn số đông người… tôi đã thay đổi hoàn toàn. Mỗi ngày tôi uống từ 1 tới hai ly cà phê và thấy đỡ nhức đầu mỗi khi thiết kế việc căng thẳng, sáng suốt, tỉnh táo hơn. Cà phê còn chống lão hóa. Bà Tống Mỹ Linh giữ được sắc đẹp lâu bền nhờ tắm bằng cà phê đó thôi".

cùng mang sự thay đổi về chất trong dịch vụ, gu thưởng thức của người dân, vài quán cà phê kiểu cũ đang lần lượt đóng cửa hoặc thu hẹp quy mô và hệ thống mới xuất hiện.

>>> Chúng tôi cung cấp: bình xịt kem tươi

Về nỗi oan vật dụng hai, 1 công ty cà phê trong nước đã thiết kế cuộc phỏng vấn bỏ túi có 10 anh tài xế taxi, cả 10 anh đều tỏ ra siêu uyên thâm, hiểu biết, cho rằng cà phê ngon cần "đậm, đen, đặc, đắng", nhưng mấy ai biết đặc do trộn bắp, đen do đậu nành cháy khét, đắng bởi vì hương hiệu hóa chất… từ chợ Kim Biên, cuối cộng dẫn đến…độc!

mang người còn kết tội chất caffeine là nóng, độc. Quan niệm sai lầm này từ đâu mà ra? có rộng rãi Lý do, nhưng sở hữu lẽ Lý do chủ yếu là nguyên nhân là suốt cả một thời gian dài bao cấp, nguyên nhân là ngăn sông cấm chợ, hạt cà phê giống như hạt vàng đen, ko thể chuyên chở tới nơi khác.

một vài người chủ cơ sở đã "phát minh" ra đồ thay thế bằng những trang bị độn khác nhau. một thời gian dài tiêu dùng "đồ giả", loại lưỡi của chúng ta đã bị đánh lừa. các quán cà phê "cóc" được lên đời sang trọng, lấy ý tưởng kinh doanh theo mô hình "take away", " lớn go", rang xay đang xuất hiện khắp nơi ở Sài Gòn.

Thực ra, đậu nành, hạt cau và bắp ko mang gì độc, nhưng nguyên do là trong quá trình chế biến, muốn thêm bơ cần xây dựng sao cho rẻ, phải cứ ra sắm ở chợ Kim Biên (TP.HCM). làm sao cho đen, cũng sắm chợ Kim Biên, xây dựng sao cho thơm, lại cũng chợ Kim Biên.

xây dựng thương hiệu muốn mang lợi nhuận bắt buộc tạo gần như, nhưng mọi đang lầm lạc khiến cho nhà phân phối phải "gọt chân cho vừa đôi giày" mới bán được hàng... Và kết cục là ngay tại đất nước trồng cà phê đa dạng nhất nhì thế giới thì người dân đang phải uống cà phê "đểu"! Cà phê thật màu nâu cánh gián, không đen đặc.

>>> Xem thêm: muong muc kem

Vị đắng sở hữu thể dễ tan, không lưu lâu. Bản thân cà phê trong mẹo rang chỉ khi nào cháy thì thành phần với thể gây chua mới biến mất. Còn rang vừa đủ chín tới vẫn mang vị chua.

Điều kỳ diệu của hạt cà phê là với hơn 200 thành phần hóa học trùng hợp, chỉ mẹo nhau 1 bậc nhiệt độ nhỏ là mùi vị khác hẳn, rang cà phê yêu cầu nổ 2 lần, ban đầu siêu khô, sau trùng hợp tươm dầu, ko nên bắt buộc cho thêm chất béo. lúc rang, 1 mùi thơm không thể cưỡng lại, quyến rũ cả tỷ người trên thế giới...

>>> sở hữu thể mọi người thích: dụng cụ pha chế bartender