Tìm hiểu thêm: Cafe Tàu bít đường cà phê Việt?

khoảng trống cà phê của riêng tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) đã lên tới sắp 125.000 ha, chiếm 85% thể tích cà phê của toàn Trung Quốc.

Theo báo cáo mới nhất của Bộ NN&PTNT, khối lượng xuất khẩu cà phê bốn tháng đầu năm 2015 đạt 466.000 tấn mang giá trị 970 triệu USD, giảm 41% về khối lượng, hơn 39% về giá trị so cùng kỳ năm 2014.

các công ty (DN) xuất khẩu cà phê cho rằng ngoại trừ nhu cầu của các nhà rang xay lớn trên thế giới giảm thì mang thể nguyên nhân là thị trường tiềm năng Trung Quốc (TQ) đang đẩy mạnh sản xuất cà phê sở hữu dung tích to.

Cà phê TQ khó khăn bằng giá tốt

Lo ngại về vấn đề này, ông Nguyễn Quang Bình, Giám đốc công ty TNHH Cà phê Chánh Tinh Anh, chia sẻ: "TQ nằm trong nhóm một vài thị trường nhập khẩu rộng rãi cà phê Việt Nam. Mỗi năm nước này nhập khẩu sắp 30.000 tấn cà phê từ Việt Nam. Tuy nhiên, TQ lại đang mạnh tayphát triển cây cà phê để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng trong nước và xuất khẩu.

Trong một cuộc phỏng vấn báo chí vừa rồi, một quan chức thuộc Sở Nông nghiệp tỉnh Vân Nam TQ cho biết dung tích cà phê của tỉnh này đã lên tới gần 125.000 ha (cách nay vài ba năm chỉ 40.000 ha), chiếm 85% dung tích cà phê của toàn TQ".

Thu hoạch cà phê tại vùng nguyên liệu của một DN cung ứng cà phê rang xay, hòa tan.

>>> Chúng tôi cung cấp: do pha che

Ông Bình cho biết địa lý, thổ nhưỡng ở tỉnh Vân Nam (TQ) ưng ý trồng cây cà phê cho uy tín siêu tốt. Mới mấy năm trước TQ vẫn là nước nhập khẩu. Từ năm ngoái họ đã xuất khẩu cà phê hạt và 1 ít cà phê hòa tan nhờ vài hãng rang xay to có nhà máy đầu tư trong lĩnh vực này tại Vân Nam. Cà phê TQ chủ yếu xuất khẩu sangĐức, Nhật, Hàn Quốc và Mỹ.

tin thêm, ôngPhạm NgọcBằng, Phó giám đốc doanh nghiệp TNHH Liên doanh Cà phê Đắk Man, cho hay chủng dòng cà phê TQ trồng là cà phê Arabica mang chất lượng, giá trị cao hơn loại cà phê Robusta (chiếm 90% diện tích trồng cà phê Việt Nam).

Dù sản lượng ko đa dạng trường hợp so với Việt Nam (xuất khẩu đứng trang bị hai thế giới) và giá thành trồng theo cách sử dụng phân hữu cơ (organic) cao hơn nhiều so sở hữu sử dụng phân hóa học nhưng cà phê TQ luôn bán ra có chi phí phải chăng hơn. Nguyên nhân nước này đang cố gắng tạo dựng nhãn hiệu cà phê để cạnh tranh lại một số nước xuất khẩu lớn như Việt Nam, Brazil, Colombia.

Theo ông Bằng, minh chứng sự ảnh hưởng từ việc TQ tăng trưởng mạnh cà phê tại tỉnh Vân Nam là vài năm trước, cà phê xuất khẩu qua đường tiểu ngạch sang TQ hơi mạnh, sở hữu lúc từ 50.000 tấn tới 100.000 tấn/năm. Thế nhưng một vài năm lại đây lượng mua bán tiểu ngạch hầu như ko đáng nhắc.

>>> sở hữu thể các bạn quan tâm: may xay cafe mini gia re

Việt Nam bắt buộc đầu tư sản phẩm rang xay, hòa tan

Theo ý kiến của những chuyên gia, ngày nay TQ đẩy mạnh trồng cà phê chưa đáng ngại vì nhãn hàng cà phê nước này chưa được khẳng định rõ ràng như cà phê Việt Nam, Brazil. Song điều đáng lo ngại chính là sản phẩm cà phê xuất khẩu. mang tiếng xuất khẩu cà phê to thiết bị hai thế giới sau Brazil (xuất khẩu dòng cà phê Robusta đứng thứ 1 thế giới) nhưng Việt Nam chủ yếu xuất khẩu cà phê nhân thô giá trị thấp.

Trong khi đấy, TQ đang vươn lên là nơi hội tụ của một số nhà rang xay và cung ứng cà phê hòa tan bậc nhất thế giới. các DN nước này đang liên kết sở hữu một vài tập đoàn thế giới để phát triển ngành cà phê rang xay, hòa tan sở hữu giá trị cao. Điều này sẽ thiết kế nâng cao sự khó khăn đối có cà phê Việt Nam tại các thị trường nước ngoại trừ.

Ông Nguyễn Quang Bình, chuyên gia lĩnh vực này, phân tích một kilogam cà phê nhân thô giả dụ được chế biến làm cà phê hòa tan bán ra thị trường thì giá trị nâng cao lên gấp 4-5 lần. ví như Việt Nam không thiết kế ngành cà phê theo hướng chế biến sản phẩm mang giá trị gia tăng cao là rang xay, hòa tan thì mãi chỉ là nơi cung ứng nguyên liệu giá rẻ cho các tập đoàn cà phê rang xay thế giới, DN TQ chế biến xuất khẩu giá cao.

Giải pháp cho ngành cà phê Việt Nam tăng trưởng bền vững, ông Nguyễn Hữu Thắng, Chủ tịch hội đồng thành viên Tổng doanh nghiệp Thương mại Hà Nội (Hapro), cho rằng yêu cầu nâng cao năng lực chế biến rang xay và sản xuất cà phê hòa tan. Muốn xây dựng được điều này thiết yếu thời gian, ngay bây giờ Nhà nước buộc phải tìm những DN với năng lực cạnh tranh cao cấp, đã và đang thiết kế cao cấp nhãn hàng cà phê rang xay, hòa tan. một số DN này sẽ là các nhân tố để Nhà nước hỗ trợ về chính sách vốn vay, hỗ trợ đầu tư công nghệ làm sao giảm giá thành chế tạo, giảm giá thành sản phẩm.

>>> Sản phẩm uy tín: may xay ca phe 600n

"Nhà nước phải chọn ra vài nhãn hàng lõi để hỗ trợ vững mạnh. ngày nay ngành cà phê rang xay, hòa tan Việt Nam với vài DN sở hữu thương hiệu trên thị trường thế giới như Vinacafe, Vinacafe Biên Hòa, Trung Nguyên. một vài cơ quan quản lý bắt buộc tiếp cận các DN này xem họ đề nghị gì, thiếu gì, muốn gì để từ đó với cơ chế hỗ trợ, tạo thuận lợi cho DN lớn mạnh. bên cạnh ấy cần có chiến lược truyền thông kết nối sở hữu báo chí nhằm đẩy mạnh thông tin quảng bá nhãn hiệu cho cà phê Việt Nam", ông Thắng nói.