Vì sao ‘phê’ lúc thưởng thức coffee?

1 số người uống tới 6 tách cà phê mỗi ngày vẫn bình thường, nhưng lại mang một số người chỉ cần uống một tách nhỏ đã cảm thấy bồn chồn, nôn nao và đa số sinh hoạt bị đảo lộn. Tại sao vậy?

Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ, trung bình người Mỹ tiêu thụ 300 mg caffeine mỗi ngày, và theo Trung tâm Mayo Clinic, mức an toàn cho người to tiêu thụ caffeine là 400 mg hằng ngày - tương đương với 4 tách cà phê. Nghiên cứu cho thấy uống cà phê vừa cần có thể giúp giảm thiểu khỏi bệnh gan, phân phối 1 lượng lớn chất chống oxy hóa và thậm chí bảo vệ não chống lại bệnh Parkinson.

Cà phê sở hữu thể nhạy cảm sở hữu người này, nhưng người khác thì không - Ảnh: Shutterstock

Chúng ta tiêu thụ caffeine dưới một số hình thức (cà phê, trà, soda, thậm chí cả sôcôla), nhưng bí quyết cơ thể xử lý hóa chất này ở mỗi người khác nhau. Theo một số nghiên cứu, tình trạng nhạy cảm sở hữu tác dụng của caffeine được quy định bởi các chi tiết sau.

Ít uống cà phê

Nghe mang vẻ phản trực giác, nhưng các người không uống cà phê thường xuyên và mang số lượng vừa bắt buộc mang xu thế cảm thấy tác dụng phụ tiêu cực của nó mạnh hơn so với các người mang thói quen uống cà phê mỗi ngày. những nhà nghiên cứu đề cập rằng tiêu thụ caffeine thích hợp giúp não bộ giảm việc chế tạo hoóc môn căng thẳng, đồng thời tăng cường hoóc môn norepinephrine, vô cùng với ích cho sức khỏe.

khía cạnh di truyền

những người cảm thấy bồn nôn, khó chịu sau khi uống cà phê được liên kết với những thụ thể adenosine trong não bộ (adenosine báo hiệu cho cơ thể ấy thời gian để nghỉ ngơi lúc lượng caffeine đạt tới một ngừng nhất định) và cho phép những chất kích thích như dopamine hoạt động tích cực. Đây là nguyên nhân gây ra cảm giác lo lắng, bồn chồn cùng cực sau lúc uống cà phê. Theo Huffington Post, độ nhạy của bộ não đối với caffeine khác nhau vô cùng to giữa người này có người khác, tùy thuộc vào các thụ thể adenosine liên kết mang caffeine sau lúc được tiêu thụ.

Tác dụng phụ của thuốc

Theo Trung tâm Mayo Clinc, thuốc kháng sinh, thuốc hen suyễn và echinacea có tác dụng nâng cao cường độ nhạy ko mong muốn đối có caffeine. trường hợp thuốc kháng sinh và echinacea cản trở sự trao đổi chất của caffeine, làm nó ở trong cơ thể trong thời gian dài và mang số lượng cao; thì thuốc hen theophylline sở hữu tác dụng phụ khi hài hòa sở hữu caffeine là làm bạn cảm thấy khó chịu ngay tức thì sau khi uống.

Giới tính

Cơ thể xử lý caffeine khác nhau dựa trên giới tính, và phụ nữ 1 phương pháp khi không chuyển hóa caffeine nhanh hơn nam giới. một nghiên cứu từ các nhà công nghệ tại Đại học Barcelona (Tây Ban Nha) cho thấy trong nhóm sinh viên cùng độ tuổi, sau khi tiêu dùng một lượng chuẩn caffeine chỉ trong vòng 10 phút sau lúc tiêu thụ, caffeine ảnh hưởng tới cả hai giới, nhưng nam giới cảm nhận được tác động phổ biến hơn, mạnh hơn so sở hữu phụ nữ.

Caffeine tác động khác nhau giữa nam và nữ - Ảnh: Shutterstock

Rối loạn lo âu

các người đối phó có chứng rối loạn lo âu mỗi ngày, nồng độ caffeine cao có khả năng khiến triệu chứng trầm trọng thêm. Theo giáo sư, tiến sĩ Roland Griffiths tại Trường Johns Hopkins of Medicine (Mỹ), caffeine được quan tâm trên thế giới như 1 loại thuốc khiến thay đổi tâm trạng. Do đặc tính của mình, caffeine có thể gây lo lắng và hoảng loạn, thậm chí đẩy những cuộc hoảng loạn ở các người bị rối loạn lo âu lên đến đỉnh điểm và gây mất ngủ ở những người dễ bị hoảng loạn.

Sự trao đổi chất chậm

1 enzyme trong gan giúp cơ thể chuyển hóa caffeine sở hữu thể khác nhau về số lượng giữa người này với người khác, từ đó ảnh hưởng đến khả năng xử lý caffeine. các người phân phối ít các enzyme chuyển hóa này mất phổ biến thời gian để đưa caffeine thoát ra khỏi cơ thể. lúc caffeine lưu lại trong cơ thể lâu, sẽ gây ra tác dụng phụ là làm căng thẳng kéo dài. Ngược lại, các người sở hữu các enzym chuyển hóa caffeine trong gan đa dạng, buộc phải cho dù tiêu thụ caffeine nhiều và thường xuyên hơn vẫn không bị những tác dụng phụ.