Cà phê đen đá Việt hương vị ngon nhất thế giới

các nước ở miền Bắc bán cầu thường uống cà phê nóng, chúng ta buộc phải chỉ cho họ thấy cà phê đen đá gốc là ở Việt Nam.

>>> Đọc thêm: máy xay cafe giá rẻ

Tôi là người làm trong ngành cà phê hơn 25 năm ở phương Tây, xin chia sẻ kinh nghiệm về cà phê.

những nước phân phối cà phê Arabica đa số là ở Nam Mỹ, một số nhỏ ở châu Á, châu Phi và cực kỳ ít ở Hawai ở Mỹ, Robusta rất nhiều là ở châu Á và châu Phi.

Người châu Mỹ nhắc chung và Bắc Mỹ nói riêng uống sắp 100% Arabica. Châu Âu họ uống cả hai mẫu, dân châu Phi uống sắp 100% là Robusta, còn ở châu Á về phía Đông Nam Á thì uống Robusta, miền bắc châu Á lại rất nhiều là Arabica.

Cà phê nguyên chất tự dưng là không sở hữu pha trộn bắp hoặc các mẫu hột khác, trường hợp có thì ko thể gọi là cà phê nguyên chất.

Cà phê được chia làm cho ba hạng: hạng thứ 1 là đảm bảo cao nhất, hạng hai là trung bình, loại ba là tốt nhất. Đồng thời cà phê cũng chia ra làm đa dạng mẫu, ví dụ cà phê nguyên gốc tức là cái cà phê đấy trồng ở đâu, vùng đất nào. Thị trường thế giới sẽ đánh giá cà phê của mỗi vùng, ví dụ cà phê ngon nhất thế giới là Blue Mountain được trồng ở Jamaique, Kona fancy được trồng ở Hawai trên các núi lửa đã bị tắt. các nước khác đều có dòng cà phê gốc của họ với vị riêng, các chiếc cà phê này đều là cà phê hạng nhất.

các dạng cà phê Moka, Colombien, Afrique, Java... được đặt tên do công thức rang và chế biến cho đúng vị ở địa phương, chứ chẳng hề cà phê nguyên gốc của địa phương ấy. Chúng có thể là hạng nhất, hai hay ba, tùy theo mỗi lựa chọn của công ty khác nhau.

>>> Tin liên quan: máy xay cafe giá rẻ

Cà phê còn với mùi vị như vani, caramel ... gọi là cà phê Aromatic. Dạng này sở hữu đa số chiếc, sở hữu thể là vô ngừng, tùy theo những công ty chế biến có những công thức khác nhau.

Theo tôi mỗi người, mỗi dân tộc đều sở hữu cách uống và biến chế riêng của họ, cũng như những doanh nghiệp vậy, chúng ta bắt buộc sở hữu phương pháp chế biến riêng của mình. Quan trọng ở đây là khiến sao, bí quyết uống, biến chế của mình buộc phải hơn các nước khác, buộc phải cộng nhau đưa cà phê Việt Nam lên.

Ví dụ, ly cà phê đen đá của Việt Nam, tôi đi hầu hết nước và chưa bao giờ thấy ngon bằng ở Việt Nam, quan trọng là nó buộc phải sạch ko với những chất độc. Nước ta là ở nhiệt đới phải cần tăng trưởng cà phê đá cho hầu hết thế giới thấy. những nước ở miền Bắc thường uống cà phê nóng, mìnn buộc phải chỉ cho họ thấy cà phê đá gốc là ở Việt Nam, cũng như cà phê Latte, Cappuccino, Viennois ... phát xuất từ châu Âu .

Xin đừng chê cà phê Việt nữa, mà quan trọng hơn là nâng chất, tìm bí quyết làm danh tiếng cà phê đá Việt Nam nổi khắp thế giới.