Bạn đã hiểu biết về cafe chưa?

Khám phá cà phê từ truyền thuyết cho tới các câu chuyện kì quặc và bất ngờ!

một. mọi bắt đầu từ các con dê biết nhảy

Theo truyền thuyết, 1 người chăn dê Ethiopia mang tên Kaldi đã phát hiện ra giống cây cà phê đầu tiên nhờ những con dê. khi thấy đàn dê của mình sở hữu các biểu hiện kì quái (nhảy nhót, hưng phấn...) vì ăn những hạt nhỏ từ giống cây lạ, Kaldi đã thử nếm và cảm thấy với sự khác biệt trong cơ thể mình. Ngay sau đó, 1 vị thầy tu nhận thấy sự thay đổi về sức khỏe của người chăn dê, đã gọi Kaldi tới và hỏi nguyên nhân.

>>> Tin liên quan: máy xay cà phê giá rẻ

Kaldi nhắc sở hữu thầy tu rằng nhờ mang giống cây đó phải cảm thấy khỏe khoắn và phấn chấn hơn. Sau khi biết được câu chuyện của Kaldi, thầy tu đã đi hái lấy hạt của giống cây lạ đấy rồi đem chúng về trồng bên trong tu viện.

Tranh vẽ miêu tả cảnh Kaldi và bầy dê phát hiện ra cây cà phê.

2. Cà phê từng là thức uống bất hợp pháp

người mua hẳn sẽ rất ngạc nhiên lúc biết rằng cà phê từng bị tuyên bố là bất hợp pháp 3 lần tại 3 nền văn hóa khác nhau.

trước tiên là việc Thống đốc Mecca (một thành phố ở Ả Rập) cấm cà phê năm 1511. Ông nói rằng:"Trong quán cà phê, những người đàn ông và phụ nữ gặp gỡ, chơi violin và cờ tướng, chưa nhắc là các việc khác trái pháp luật thiêng liêng của chúng ta.". Vì cho rằng quán cà phê là nơi vui chơi không lành mạnh, Thống đốc đã cấm mặt hàng này hoàn toàn.

Lần thứ hai là vào năm 1675, vua Charles II đã phấn đấu cấm các quán cà phê bởi ông cho rằng ấy là "nơi ươm mầm nổi loạn". Tuy nhiên, ông đã cần rút lại thông báo của mình sau đúng 11 ngày vì sự phản đối kịch liệt từ phía người dân.

Fredrick Đại đế là người trang bị ba ban lệnh cấm thức uống này ở Đức năm 1677. Ông cố gắng ngăn chặn việc nhập khẩu cà phê xanh vì cho rằng nó khó khăn mang những sản phẩm địa phương.

>>> Đọc thêm: may xay cafe

Cà phê từng bị xem là trang bị trái luật pháp.

3. hầu hết cà phê trên Thế giới đều được trồng ở "Vành đai Bean"

Nhìn vào bản đồ được khoanh vùng rõ ràng, mang lẽ bạn sẽ rất ngạc nhiên lúc biết rằng đa số cà phê trên Thế giới lại được trồng trên cùng 1 vĩ độ. Và người ta đặt tên cho vùng đặc trưng đấy là "vành đai Bean" (Bean Belt), ý chỉ tập hợp của các khu vực trồng cà phê khác nhau tạo nên 1 vành đai.

những nước nằm trên vành đai này đều sắp đường Xích đạo, khí hậu nóng ẩm, mưa đa dạng và hơn cả là đều có cái đất đỏ đặc thù.

4. Cà phê trắng mang phổ biến caffeine hơn cà phê đen

Trái có suy nghĩ của nhiều người khi cho rằng các hạt cà phê rang đen với phổ biến caffeine, thực tế đã chứng minh ngược lại. các nhà công nghệ kết luận rằng các hạt cà phê được rang vàng (màu sáng) chứa đa dạng caffeine hơn. Lý giải cho điều này, nhóm những chuyên gia nghiên cứu cho rằng tương đối nóng trong công đoạn rang cà phê đã khiến cho giảm lượng caffeine với trong hạt.

Cà phê sẽ mất đi một lượng caffeine trong giai đoạn rang chín.

5. lúc cà phê biến thành năng lượng

ngoài tác dụng giúp tinh thần bạn tỉnh táo sau 1 ngày mệt mỏi căng thẳng đầy áp lực, cà phê còn mang hầu hết công dụng khác, chẳng hạn như trở thành nguồn nhiên liệu hoàn hảo cho mẫu "xế hộp" đấy!

Đây là ý tưởng của 1 công trình nghiên cứu về việc chế biến bã cà phê thành dầu sinh học Diesel. bởi thế, vô cùng mang thể, cà phê sẽ là nguồn nguyên liệu dần dần thay thế cho xăng dầu trong tương lai đấy!

Trong tương lai, cà phê sẽ là "suối nguồn sự sống" cho mẫu xe khá.

6. Cà phê là... bác sĩ thực vật

Đây là 1 sự thật khá thú vị về cà phê lúc giúp ta cứu sống các cây trồng sắp chết trong nhà. khách hàng chỉ bắt buộc chuẩn bị hỗn hợp bã cà phê trộn với ít đường, cho vào bình tưới nước rồi tưới cho cây hàng ngày. chất lượng, mẫu thuốc đặc trưng này sẽ giúp cây phục hồi và trở lại xanh mượt.

Theo những nhà thực vật học, chất caffeine trong cà phê mang khả năng kích thích quá trình sinh trưởng, đẩy nhanh sự trao đổi chất của cây trồng, giúp chúng tươi phải chăng.

Bã cà phê vốn siêu giàu chất dinh dưỡng nên sở hữu tác dụng giúp cây trồng tăng trưởng tươi rẻ.

7. Cà phê sở hữu thể phòng bệnh nan y cho con người?

>>> Tham khảo: may xay cafe

Theo những nghiên cứu công bố năm 2005, những nhà khoa học nhận ra rằng các người uống 4 - 6 tách cà phê mỗi ngày sẽ khó mắc bệnh tiểu đường hơn những người chỉ uống 2 tách trở xuống. Ngay cả cà phê ko chứa caffeine cũng cho ta kết quả tương tự.

Tuy nhiên, mặt trái của việc uống cà phê quá nhiều là nguy cơ mắc bệnh loãng xương, hình thành nếp nhăn và tăng cân.

Uống cà phê thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

8. Cà phê là mặt hàng giao dịch "hot" (gần) nhất Trái Đất!

Cà phê ko chỉ là vật dụng đồ uống kỳ diệu mà nó còn là mặt hàng được giao dịch đa dạng vật dụng hai trên Thế giới, chỉ chịu xếp sau "vàng đen" (dầu mỏ).

Cà phê là một trong các mặt hàng được giao dịch đa dạng nhất trên Thế giới.