Tản mạn cafe: Thế giới mang thiếu hụt cà phê

Dù biết rằng thời nay cung-cầu không phản ánh hết những hoạt động giá của thị trường, phổ biến người vẫn tin tức năm này giá sẽ tăng vì thế giới thiếu hụt cà phê do hạn hán, mất mùa, biến đổi khí hậu… Coi chừng lạc quan quá hóa lạc đường!

Dù biết rằng thời nay cung-cầu ko phản ánh hết một vài hoạt động giá của thị trường, rộng rãi người vẫn sự kiện năm này giá sẽ tăng do đó giới thiếu hụt cà phê do hạn hán, mất mùa, biến đổi khí hậu… Coi chừng lạc quan quá hóa lạc đường!

Biểu đồ 1: Giá đóng cửa sàn robusta Ice châu Âu tháng 1-2015 (tác kém chất lượng tổng hợp)

>>> Xem thêm: ca phe hat che phin

Giá cà phê nội địa nâng cao có nên do nhu cầu?

Mùa thu hoạch cà phê niên vụ 2014-15 đã xong. Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa là tới Tết Nguyên đán. Nhưng tới nay phải nói rằng thị trường vẫn chưa chứng kiến một đợt bán mạnh nào. sở hữu lẽ nhờ vậy mà giá trên thị trường nội địa vững chăng?
các năm trước vào thời điểm này, đa dạng người tranh bán, tạo áp lực xây dựng giá cà phê trong và ko kể nước giảm mạnh. Đua nhau bán, giá thấp giá đắt gì cũng bán để chạy theo kế hoạch và kim ngạch xuất khẩu, đấy là điều không tốt. Nhưng nông sản cung ứng ra, đặc trưng cà phê là mặt hàng được giao dịch trên đa dạng sàn kỳ hạn quốc tế, lại là loại hàng dễ bị thay thế, thì việc ôm hàng ko bán vì mục đích đầu cơ giá lên mang thể với lợi tạm thời trong từng giai đoạn nhưng sẽ ảnh hưởng lâu dài đến thị trường, đặc biệt tự mình thu hẹp thị phần trên thương trường thế giới.
Cả tuần nay, giá cà phê nội địa và kỳ hạn đều giảm. giả dụ chỉ xét giá trong tuần qua, ngày đầu tuần là đỉnh và cuối tuần là đáy. Giá kỳ hạn robusta mất 40 đô la/tấn so có đỉnh ngày 19-1 là một.971 đô la/tấn lúc đóng cửa phiên cuối tuần 23-1 chốt mức một.931 đô la/tấn (xin xem biểu đồ 1). Cà phê nội địa cũng giảm theo từ 40,6 triệu đồng/tấn tới sáng nay chỉ còn 39 triệu đồng/tấn, mất 1,6 triệu đồng/tấn.
Dù sao, đó vẫn là các mức cao trong thời điểm trước Tết. Tuy nhiên, một vài chi tiết lạ đáng khiến cho người buôn bán cà phê lo lắng. "Giá cà phê nội địa cao và được giữ vững từ đầu vụ đến nay không căn nguyên từ nhu cầu mua hàng. Hình như do ghim hàng và mua bán lòng vòng trên thị trường nội địa, tay qua tay, làm giá tiền đội lên dần, không thể khớp với giá xuất khẩu," một nhà phân tích ngành hàng phát biểu.

>>> Có thể bạn quan tâm: cafe bột chế phin

Ít khách mua: lo!

Thật vậy, đa dạng nhà xuất khẩu cho rằng nhu cầu sắm hàng của khách ngoại từ đầu niên vụ không nhiều. "Lúc đầu, tưởng họ kỹ lưỡng vì sợ rủi ro ko có hàng vì mất mùa nhưng tới nay sở hữu lẽ không phải thế. nhiều khách ngoại còn tồn kho tại kho ngoại quan và kho riêng đều tuồn hàng ra bán lại cho một số người sở hữu nhu cầu giao hàng hay đầu cơ giá cao," ông đề cập tiếp.
một vị khác phân tích thêm rằng "năm ngoái được mùa, lượng cà phê xuất đi nhiều vì vậy mà nay nhà rang xay chưa vội sắm trừ lúc giá thấp, đó cũng là một trong vài nguyên nhân mất mùa nhưng giá chưa lên".
Thật vậy, xuất khẩu trong nửa đầu tháng 1-2015 ước chỉ chừng 50.000 tấn so với cùng kỳ năm ngoái là 72.000 tấn.
Trong khi đó, các người sản xuất bắt đầu thấy lúng túng do giá xuống dù biết siêu rõ cà phê vụ mới chưa ra bao nhiêu trên thị trường. "Đầu mùa, giá lên 42 triệu đồng/tấn để người nông dân sự kiện giá năm nay sẽ cao. Rồi sau đó, giá dao động liên hồi, nhưng vẫn không vượt quá mức cao ấy. Thậm chí rộng rãi lúc còn giảm sâu như mấy bữa rày làm người dùng lo lắng và nao núng dù bị mất mùa. tốt nhất, ai buộc phải tiền chăm lo vườn thì phải bán một ít để mức giá, số còn lại cần chờ cơ hội mới thôi," 1 người mang tên Trí Nông lên mạng bộc bạch.

>>> Mời bạn xem thêm: binh xit kem

không dám tin cà phê Brazil mất mùa!

tới nay, tuy với người thông tin chắc rằng Brazil gặp hạn hán nặng đầu năm ngoái, đến nỗi đang sợ sẽ có hạn hán cho đầu năm 2015 này nữa, chưa ai giải thích rõ ràng vì sao giá kỳ hạn arabica New York từ 225 xu/cân Anh (cts/lb) vào đầu tháng 10-2014 nay chỉ còn quanh mức 160 cts/lb, giảm 65 cts/lb hay tương đương mang mất 1.430 đô la/tấn (xin xem biểu đồ 2).

Biểu đồ 2: Diễn biến giá arabica New York

Tuy rộng rãi dự báo nhắc rằng sản lượng niên vụ 2014-15 của Brazil bình quân quanh mức 46-47 triệu bao (bao=60 kg) hay mang thể khiêm tốn hơn nữa, nhưng chỉ khoanh cứng trong những con số cục bộ có mục đích chứng minh cho giá nâng cao mà quên mất tồn kho đầu kỳ cực to của nước này. gần đây, doanh nghiệp xuất khẩu cà phê bậc nhất của Brazil Comexim ước tồn kho kỳ tính từ 1-7-2014 của Brazil lên đến 10,6 triệu bao.

>>> Chúng tôi cung cấp: may xay ca phe gia re

Thậm chí, theo tính toán của Comexim, nhu cầu tiêu thụ nội địa và xuất khẩu cà phê năm 2015 của Brazil ước 54 triệu bao. đến đầu vụ nước này vào ngày 1-7-2015, Comexim vẫn cho rằng tồn kho mang sang bấy giờ với thể đạt 6,7 triệu bao và nhu cầu với thể "choàng" cho đến năm 2016.
mang buộc phải do vậy mà nay Brazil xuất khẩu ồ ạt và bán mang bất kỳ giá nào? có mức xuất khẩu kỷ lục trong mọi thời đại 36,32 triệu bao trong năm vừa rồi, Brazil vẫn đang xuất hàng không chỉ arabica mà cả robusta… thì rõ ràng sự kiện hạn hán được cố tình dựng lên để nước này xuất bán lượng tồn kho khổng lồ. Đây là điều siêu đáng ngờ vực, thế cuộc của thị trường, số lượng xuất khẩu và hoạt động giá cả trên sàn kỳ hạn arabica New York như thế chưa đủ để chứng minh điều đấy sao?

Bất lợi nghiêng dần sang cà phê robusta

giả dụ một vài luận cứ trên vẫn chưa đủ sức thuyết phục, giới marketing cà phê còn sở hữu 1 thông số khác dựa trên hoạt động giá cả của hai sàn kỳ hạn arabica và robusta để chứng minh sự hấp dẫn của từng dòng hàng đối sở hữu thị trường.
lúc bí quyết biệt giá giữa arabica và robusta càng rộng thì nhu cầu tiêu thụ robusta càng phổ biến vì bấy giờ robusta tốt hơn. khi cách biệt giữa hai chiếc này co lại, các hãng rang xay chuộng sử dụng arabica hơn vì giá mềm hơn.

Biểu đồ 3: cách biệt giá giữa hai sàn arabica và robusta

Trong đợt tăng đầu tháng 10-2014, có lúc giá bí quyết biệt (arbitrage) giữa hai sàn cà phê arabica và robusta đạt mức 115 cts/lb nhưng đến nay chỉ còn quanh mức 71 cts/lb (xin xem biểu đồ 3). nhái sử giá mua robusta không đổi ở mức 2.000 đô la/tấn, thì đầu tháng 10-2014 vài hãng rang xay bắt buộc sắm arabica với mức 4.535 đô la/tấn, nhưng bây giờ chỉ ở mức rẻ hơn là 3.565 đô la/tấn. Do mức mẹo biệt không rộng rãi, nhà rang xay đang có khuynh hướng tiêu dùng đa dạng arabica hơn.

Arabica là cái cà phê thơm ngon, quyết định chất lượng ly cà phê trong lúc robusta thường được sử dụng để phối trộn và cung cấp cà phê hòa tan.

>>> Sản phẩm được tin dùng: may xay sinh to cong nghiep gia re