CEO Vinacafe thừa nhận làm cà phê trộn đậu nành vì… sức ép thị trường

"Tôi thú thật mẹo đây 3-4 năm, chính xác là năm 2012, đứng trước sức ép của thị trường, sức ép của gu thưởng thức cà phê mới, chúng tôi đã xây dựng ra hai sản phẩm Wake -up và Phinn có trộn đậu nành vào trong cà phê", CEO Vinacafe thừa nhận.Phát biểu tại Diễn đàn "Đón sóng thực phẩm sạch" diễn ra sáng ngày 23/8, ông Nguyễn Đình Toàn – Giám đốc cao cấp ngành hàng cafe – Masan Consumer, thuộc Tập đoàn Masan cho biết, sở hữu 17 tỷ ly cà phê Việt Nam...

Ðọc tiếp

Cách xay cafe chuyên nghiệp cho các dụng cụ pha chế

Trên thế giới mang rấtt phổ biến bí quyết pha cafe đa dạng như French press của pháp, Moka pot của Ý, Pour over của Nhật Bản… Tuy nhiên ko phải ai cũng biết bí quyết xay cafe ở mức độ nào để cafe được chiết xuất ngon nhất cho yêu thích với dụng cụ pha của mình. Ở bài viết này chúng tôi xin chia sẽ một số mức độ xay của máy xay cafesao cho thích hợp nhất.1)Pha bằng French press (Pháp) và Moka Pot (ý)2)Pour Over và Aeropress:Pha cà phê kiểu Pour Over...

Ðọc tiếp

Nét độc đáo cà phê vỉa hè sài gòn

nói tới Sài Gòn, không tính việc kể tới một thành phố đầu kéo kinh tế của cả nước, thành phố ko sở hữu đêm, thành phố của sự xa hoa, thành phố của kẹt xe, ồn ào… Đâu ấy, dưới các vỉa hè Sài Gòn, chỉ bí quyết con đường đang kẹt xe một số bước chân, 1 không gian khác, khoảng trống của cà phê vỉa hè, nơi người ta với thể ngồi cả buổi sáng hoặc đốt cháy cả buổi chiều để nhìn cái xe ngược xuôi hoặc không nhìn gì cả, đơn thuần là cà phê, chỉ cà phê thôi....

Ðọc tiếp

Sự giống nhau giữa sản xuất cà phê ở Việt Nam và thế giới

I. LỊCH SỬ NGHỀ TRỒNG CÀ PHÊ Ở VIỆT NAMCây cà phê được đưa vào trồng ở Việt Nam từ năm 1857, trước hết là ở vài nhà thờ tại Hà Nam, Quảng Bình, Kontum… Song mãi tới đầu thế kỷ hai mươi trở đi thì cây cà phê mới được trồng trên quy mô khá lớn của các chủ đồn điền người Pháp tại Phủ Quỳ – Nghệ An và sau ấy là ở Đắc Lắc và Lâm Đồng, nhưng tổng dung tích ko quá các ngàn hecta. Sau mẹo mạng tháng 8, thể tích cà phê ở miền Bắc được vững mạnh thêm tại các...

Ðọc tiếp

CÀ PHÊ VÀ MỘT SỐ KINH NGHI��M NHỎ

Sẽ không có rộng rãi điều để nói ví như hàng ngày người dùng chỉ ngừng lại ven đường, mua một ly cà phê "take away" rồi phi thẳng đến trường hoặc công sở. vì, người mua chỉ đề nghị một chút caffein để làm mình tỉnh táo. Tuy nhiên, trường hợp người dùng thực sự ưa chuộng tới cà phê thì bài viết dưới đây xin chia sẻ một vài kinh nghiệm nhỏ, biết đâu nó sẽ giúp người dùng thưởng thức cà phê ngon hơn, cảm thấy thú vị hơn khi ngồi bên tách cà phê nóng...

Ðọc tiếp

Đôi nét cà phê vỉa hè sài gòn

nhắc đến Sài Gòn, ko kể việc kể đến 1 thành phố đầu kéo kinh tế của cả nước, thành phố không sở hữu đêm, thành phố của sự xa hoa, thành phố của kẹt xe, ồn ào… Đâu ấy, dưới một số vỉa hè Sài Gòn, chỉ bí quyết con đường đang kẹt xe các bước chân, 1 thể tích khác, dung tích của cà phê vỉa hè, nơi người ta có thể ngồi cả buổi sáng hoặc đốt cháy cả buổi chiều để nhìn mẫu xe ngược xuôi hoặc không nhìn gì cả, đơn giản là cà phê, chỉ cà phê thôi. Cà phê...

Ðọc tiếp

Phương pháp thử cà phê phin ngon

Xin Tìm hiểu nguyên lý tạo ra cà phê chế phin (theo từ chuyên môn) bao gồm: robusta, culi, arabica….Xét về cà phê chế phin có 4 yếu tố: mùi – màu – sánh – hậu.khách hàng muốn nhận biết 4 chi tiết đó? và loại gì tạo yêu cầu 4 khía cạnh đó?>>> Bài viết quan tâm:kinh doanh quan cafeI. Thử Cà phê bột – thử cà phê Sống:Thử vật lý:(1) Thử thể tích: cộng 01 kg nhưng cà phê nào nhiều hơn thì cà phê rộng rãi hơn. do đó việc cho cà phê vào phin thì...

Ðọc tiếp

Mẹo phân biệt cà phê nguyên chất và hóa chất, bắp rang

Ly cà phê nguyên chất với màu cánh gián chứ chẳng hề màu đen. Còn cà phê với màu đen sậm thì coi chừng với thể sở hữu phẩm độc thường dùng nhuộm vải sợi. Tôi là dân nghiện cà phê, trà và đã có 48 năm thưởng thức cà phê, xin phép mạn đàm về cà phê.Thú uống cà phê: Dân ghiền cà phê vào buổi sáng sớm chỉ thích uống cà phê lề đường và tán gẫu thời sự mang nhau. Quán cà phê lề đường mà chúng tôi uống buổi sáng toàn dân ghiền và người khách ít thâm niên...

Ðọc tiếp

Một số điều chưa biết về khái niệm cà phê espresso

sở hữu đa dạng người chưa biết về khái niệm cà phê espresso. Là người Việt Nam, sở hữu thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, khá xấu hổ nếu ta không rõ khái niệm cà phê này, bởi vậy bài viết sau sẽ cho người dùng các thông tin hữu ích về mẫu thức uống đặc thù cho sáng tạo này.mang phổ biến người chưa biết về khái niệm cà phê espresso. Là người Việt Nam, sở hữu thủ phủ cà phê Buôn Ma Thuột, hơi xấu hổ nếu ta không rõ khái niệm cà phê này, vì vậy bài viết...

Ðọc tiếp

Cà phê làm thay đổi thế gi��i như thế nào?

Thế kỷ 16, khi cà phê được Giới thiệu ở châu Âu người ta cho rằng ấy là một đồ uống khiến cho phụ nữ trở nên lãnh cảm, khô cằn, bởi vậy một bộ luật ban cho những ông chồng quyền cấm vợ uống cà phê đã được thực thi.Cà phê từng được coi là một loại hương liệu sở hữu khả năng thôi miên mà chỉ một số tầng lớp trên của xã hội ưa chuộng. Sau đó, thức uống này trở thành nhiều trong cộng đồng người bình dân như một chất kích thích đầy cảm hứng, được tiêu...

Ðọc tiếp

Cà phê nên là cà phê Chủ đ��ch tạo scandal, Vinacafe đang chơi dao 2 lưỡi

Tuyên bố chỉ phân phối cà phê làm từ cà phê từ 1/8 khả năng cao là do Vinacafe chủ đích tạo scandal, lúc tuyên bố tương tự được đưa ra nhưng tương đối chìm vào 3 năm trước. Tuy nhiên, Vinacafe đang khá mạo hiểm lúc gần như người cảm thấy ức chế nguyên nhân là xưa nay họ đã uống cafe trộn đậu nành. mang tận 2 lần tuyên bố 'cà phê buộc phải là cà phê', 1 bộ phận bạn mang thể không sự kiện tưởng tuyên bố của họ nữa.>>> Xem thêm: máy xay cafe...

Ðọc tiếp

Khám phá cửa hàng cà phê đ��c đáo có phong cách Triều Tiên

Quán cà phê Pyongyang đặc biệt bởi nó rất nhiều là quán cà phê duy nhất trên thế giới ko nằm ở Triều Tiên nhưng lại sở hữu phong cách của đất nước Triều Tiên.Để ghé thăm đất nước Triều Tiên không hề là điều dễ dàng. Tuy nhiên, giờ đây, khách du lịch mang thể trải nghiệm một chút sở hữu quán cà phê bắt mắt Triều Tiên ở Tây Ban Nha.>>> Chúng tôi cung cấp: binh lac shakerQuán cà phê với tên Bình Nhưỡng (Pyongyang), người chủ quán và là chủ...

Ðọc tiếp

Xem thêm: Ở Việt Nam, xã hội cà phê với vẻ như thuộc về con trai​

Việt Nam với một nền văn hóa cà phê rất khác với các nền văn hóa cà phê ở phương Tây.​Cà phê ở đây dành cho việc thưởng thức 1 bí quyết chậm rãi, tương tự như cách uống của người Pháp. Tuy nhiên, người Pháp uống cà phê trước khi ngày làm việc bắt đầu. Còn ở Việt Nam, người ta thường bỏ ra ít nhất nửa tiếng mỗi lần uống cà phê và họ với thể uống vào bất cứ lúc nào trong ngày.>>> với thể quý khách quan tâm: do pha cheỞ trong vài quán cà phê,...

Ðọc tiếp

Có thể bạn quan tâm “Lạnh xương sống” thưởng thức cà ph�� Âm phủ giữa lòng Hà Nội

với hơn 8 năm tồn tại, nằm sâu trong ngõ nhỏ Hàng Bông thân thuộc giữa lòng Hà Nội, với 1 quán café sở hữu tên là A Phủ. Từ giọng đọc truyền cảm phát ra từ truyện ma của Nguyễn Ngọc Ngạn cho tới một vài hình nộm, tranh ảnh ma quái treo đầy ở bên ko kể lẫn bên trong khiến cho khách đến uống cafe, đặc biệt bạn trẻ Hà Thành không sao tránh khỏi cảm giác rợn người, lạnh xương sống.Cafe A Phủ, 211 Hàng BôngĐể vào được bên trong quán, khách tới uống...

Ðọc tiếp

Trải nghiệm: Cận cảnh coffee dị ở Hà Nội

Ở Hà Nội, rộng rãi người tìm đến một vài quán cà phê dị, độc đáo, thú vị như cà phê chim, cà phê vỉa hè, cà phê sách.Cà phê "âm phủ"Quán nằm sâu trong một ngõ nhỏ trên con phố Hàng Bông - 1 con phố sầm uất bậc nhất Hà Thành. Đi bộ vào con ngõ tối thui, hun hút, là hầm dẫn xuống cà phê "âm phủ".>>> Xem thêm: ca đánh sữaTrên trần nhà và ven tường treo lủng lẳng dây thừng, hình đầu lâu đen với ánh đèn đom đóm đỏ lập lòe bên trong, vài dải lụa...

Ðọc tiếp

Top một số shop cafe tuyệt đ���p ở phố biển Nha Trang

Cafe Ấn TượngTuy ko nằm ở vị trí quá trung tâm nhưng cà phê Ấn Tượng lại là điểm đến siêu được sử dụng rộng rãi của khách bản địa lẫn du khách trong và ngoài nước ở Nha Trang. ấy là nhờ quán có phòng tranh 3D vô cùng ấn tượng bao gồm hàng loạt mô hình vài thiết bị cực kỳ khủng, siêu sáng tạo được chế tác khéo léo. cộng mang đó là 2 căn phòng lộn ngược đem đến cho người dùng cảm giác được bước đi trên trần nhà và căn phòng đầu nhỏ – đầu lớn mang lại...

Ðọc tiếp