Hướng dẫn pha cafe ngon từ máy pha cà phê

các bạn mở quán cà phê muốn biết bí quyết pha cà phê ngon sử dụng máy theo cá tính Việt Nam, Coffee tree sẽ hướng dẫn người mua chi tiết phương pháp pha cà phê ngon từ máy.

Bạn mở quán cà phê, bạn đã quen mang phương pháp pha phin truyền thống của Việt Nam. Nhưng phong trào cà phê hiện đại bằng máy pha đã lớn mạnh tại các thành phố lớn như HN, TP.HCM...và kèm theo những tỉnh thành khác dù sớm hay muộn.

Người việt vẫn thích pha cà phê phin hơn, nhưng máy pha đang dần dần đa dạng nhằm giúp cho các bạn tiết kiệm thời gian pha cà phê, cũng như cho một đảm bảo cà phê rẻ hơn, vì máy pha cà phê có bộ nén tạo lực để có được một ly cà phê chât lượng hơn và tiết kiệm cà phê.

Thông thường để pha phin bạn mất 20gr đến 25gram nhưng có pha cà phê máy bạn chỉ mất từ 7gr đến 15gr mà hương vị vẫn rất ngon, đậm đà và cà phê đảm bảo nguyên chất. Hơn nữa pha cà phê bằng phin thì chỉ là nước nóng đi qua cà phê không ép hết tinh chất cà phê, nhưng máy pha cà phê bằng áp suất của mình sẽ cho bạn ly cà phê rẻ nhất và thơm nhất.

Và những quán nào pha cà phê bằng máy họ cũng sẽ uy tín cà phê của họ là nguyên chất vì cà phê có hương sẽ khiến hư máy, không dại gì đầu tư máy vài triệu rồi cuối cộng làm hỏng máy của mình. Coffee tree xin chia sẽ khách hàng bí quyết pha cà phê ngon từ máy.

Để pha cà phê theo bí quyết này bạn phải chuẩn bị những đồ vật cụ thể như sau:

1. Cà phê nguyên chất ko tẩm bơ.

2. Ly thủy tinh để pha cà phê cho khách

3. Đá viên

4. Đường/ Sữa (tùy thích)

có bí quyết pha cà phê ngon này, khách hàng lưu ý các điểm như sau:

- Cà phê bắt buộc được xay mịn để pha espresso, không được xay thô. Bạn không được đổ trực tiếp cà phê vào đá, vì cà phê mới pha ra cực kỳ nong khiến tan đá vô cùng nhanh, sẽ làm cà phê của bạn bị nhạt đi.

- Ly thủy tinh cần đạt tiêu chuẩn sau: đường kính ko lớn hơn 5.5 cm vì trường hợp đường kính ly lớn quá lúc pha cafe ra khách sẽ cảm thấy cafe ít. phải việc tìm ly rất là chu đáo, đây là giúp cho việc buôn bán của bạn, vì giả dụ khách than phiền cafe bạn sẽ mất thời gian để giải thích.

- Đá viên ở đây rẻ nhất là đá viên lớn, không dễ tan, đá được làm trong khay đá càng thấp, miễn sao bạn uy tín đá không tan nhanh quá là được.

Đá nên là đá lớn và dầy để giảm thiểu tan nhanh trong cafe.

những bước cho bí quyết pha cafe ngon này:

Bạn pha 1 ly double espresso (60ml espresso với 15gr cafe) chỉ mất khoảng 25 giây.

Bỏ đường hay sữa vào khuấy đều tay cho tan hết.

Bạn để ly vào trong thùng đá hay tủ lạnh khoảng một phút cho cafe giảm nhiệt độ xuống, ví như ko nếu bạn bỏ đá vào cafe sẽ bị tan ra mất. Cafe được pha ra từ máy sẽ mang nhiệt độ cực kỳ cao khoảng 80 đến 90 độ C.

Máy pha cà phê Breville 870X

Pha espresso là cả 1 nghệ thuật. Nó đòi hỏi bạn buộc phải chu đáo từng yếu tố nhỏ như xay cafe kích cỡ bao nhiêu, lực nén thế nào, thậm chí thời gian espresso chảy ra là bao lâu. mọi vật dụng đều chính xác như một môn khoa học. Tuy nhiên, bạn vẫn sở hữu thể mang một tách espresso tuyệt vời sở hữu máy pha cafe espresso Breville 870 XL

 cần để ly cà phê trong thùng đá để giúp giảm nhiệt độ cafe xuống.

Sau đó bạn bỏ đá vô, phổ biến hay ít tùy theo ý bạn.

Lưu ý: Đừng bỏ đường vào cuối công đoạn vì độ lạnh của cà phê sẽ làm đường khó tan.

Đây là 1 ly cà phê nguyên chất pha bằng máy Vẫn đảm bảo độ ngon của cafe, sở hữu đa dạng tinh chất cafe hơn.